வேளாண்மை (Agriculture)
விவசாயம் என்பது மனிதர்களின் மிகப் பழமையான பணிகளில் ஒன்று. இது பசுமையான புல்வெளிகளில் பயிர்கள் வளர்த்து, நமக்குத் தேவையான உணவுப் பொருள்களைத் தயாரிப்பது ஆகும். விவசாயத்தை செய்து, நம் அன்றாட வாழ்க்கைக்கு தேவையான உணவுப் பொருள்களைப் பெறுகிறோம்.
விவசாயத்தில் என்னென்ன செய்யப்படும்?
- நிலத்தை உழுதல்: முதலில் விவசாயி நிலத்தை உழுப்பார், அதில் விதைகளை நட்டுவிடலாம்.
- விதைகளை நட்டு வளர்த்தல்: விவசாயி விதைகளை நட்டு, அவற்றை வளர்த்துவிடுவார். சில மாதங்களில் அவை செடிகளாக மாறி, நமக்குப் பயிர்களைத் தரும்.
- பயிர் உற்பத்தி: செடிகள் பழுத்ததும், விவசாயி அவற்றைப் அறுவடை செய்து, நமக்கு உணவுப் பொருள்களாகத் தருவார்.
விவசாயத்தில் என்ன பயிர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன?
- அரிசி: நம் உணவுக்கு முக்கியமான அரிசி விவசாயத்தில் வளர்க்கப்படும்.
- காய்கறிகள்: தக்காளி, மிளகாய், முருங்கை போன்ற காய்கறிகள் விவசாயத்தில் கிடைக்கின்றன.
- பழங்கள்: மாம்பழம், வாழை, செவ்வாழை போன்ற பல பழங்கள் விவசாயத்தின் மூலம் கிடைக்கின்றன.
விவசாயத்தின் முக்கியத்துவம்
- விவசாயம் இல்லாமல் நமக்கு உணவுப் பொருள்கள் கிடையாது.
- விவசாயம் நமக்கு அரிசி, காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பலவற்றை வழங்குகிறது.
- விவசாயம் சுத்தமான சுற்றுப்புறத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.
விவசாயிகளை நம் கதம்பம்
விவசாயிகள் மிகவும் கடினமாக உழைத்து, நமக்குத் தினமும் சாப்பிடும் உணவுகளை வழங்குகிறார்கள். அதனால், விவசாயிகளை மதித்து, நன்றி சொல்ல வேண்டும்!